一頭買いした最上級の馬肉を、お店で丸ごとさばいて鮮度抜群の状態でご提供！定番部位から希少部位まで味わえる「ゲタ七点盛り」や、アイスクリーム風の見た目が楽しい名物「ウマ味噌ユッケ」、12種類のラインナップを誇る「馬肉寿司」など、創意工夫を凝らした逸品が目白押しです。高タンパク・低カロリーなヘルシー馬肉をご堪能ください。